??? 時(shí)下，人們講反腐倡廉常提到“四菜一湯”?？墒?，你知道嗎，這“四菜一湯”還是明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋發(fā)明的呢。
??? 傳說(shuō)，朱元璋登基當(dāng)了皇帝后，普通百姓的日子過(guò)得并不好，人們?cè)孤曒d道，而那些達(dá)官顯貴，卻窮奢極欲，過(guò)著花天酒地的生活?！胺排Ｍ蕖背錾淼闹煸爸篮?，甚為不滿，為了自己的江山社稷，他決心整治這種奢靡之風(fēng)。
??? 這一天，皇后過(guò)生日，文武百官照例前來(lái)祝賀。官員們到齊后，朱元璋吩咐上菜。菜肴擺上了桌，大家一看驚呆了，原來(lái)只是簡(jiǎn)單的大眾菜：炒蘿卜、炒韭菜、兩碗炒青菜和一碗蔥花豆腐湯，標(biāo)準(zhǔn)的“四菜一湯”。
??? 那些吃慣了山珍海味的官員們，對(duì)此頗為不解。朱元璋幽默嚴(yán)肅地解釋道：“蘿卜上了街，藥店無(wú)買(mǎi)賣(mài)”，“韭菜青又青，長(zhǎng)治久安定人心”，“兩碗青菜一樣香，兩袖清風(fēng)好丞相”，“小蔥豆腐青又白，公正廉潔如日月”。最后，朱元璋又當(dāng)眾“約法三章”：今后不論誰(shuí)請(qǐng)客，只許“四菜一湯”，如若違反，嚴(yán)懲不貸。眾官員聽(tīng)了朱元璋的一番話，明白了其用意，無(wú)不誠(chéng)恐誠(chéng)惶，連連稱是。于是，便有了“四菜一湯”的稱謂。
??? 從此，官員們?cè)僖膊桓掖蟪源蠛?，社?huì)風(fēng)氣大為好轉(zhuǎn)。時(shí)至今日，在朱元璋的家鄉(xiāng)鳳陽(yáng)，還流傳著有關(guān)“四菜一湯”的歌謠：“皇帝請(qǐng)客，四菜一湯；蘿卜韭菜，著實(shí)甜香；小蔥豆腐，意義深長(zhǎng)；一清二白，貪官心慌。 ”
□任洪明