??? 離家多年，家鄉(xiāng)給予我除了是一幅幅鮮明生動的圖畫，更是一縷縷醉人心魄的味道。每每想起那個美麗的地方，便有種種熟悉的味道悄然潛入心里，似濃似淡，揮之不去。
??? 家鄉(xiāng)的味道是春天的泥土。老家，是一個沾滿了鄉(xiāng)土氣息的符號。走進老家，就貼近故鄉(xiāng)風(fēng)情，就融進古老民族時代小橋流水的景色里，就走進由淳樸鄉(xiāng)土語言排版的妙趣橫生精美絕倫的大書里。
??? 走進家鄉(xiāng)，就會觸摸到黑土地上的淳樸足音，就會聽見田畦上悠揚的牧笛和黃河岸邊迷人的小調(diào)，就會看到一望無垠的平原田野。從老人們含笑的臉上，將品味出一種精神，這種精神聚斂著生命的激情，這種激情又像童話一樣開放在民俗里，成為一個永恒的視覺，在盤旋的鳥的翅翎上，慢慢合攏為一個蟄伏心底的影像。
??? 家鄉(xiāng)的味道是夏天的玉米。夏天的原野是美麗的。樹上的鳥窩，地里的螞蚱，毛絨絨的狗尾巴草，全都蘊藏著無窮的樂趣。午后放學(xué)，我迫不急待地鉆進高高的玉米地，盛夏的暑氣雖未散去，田垅里卻涼爽多了，躺在松軟的地里，盡情放松著一天的疲累，看藍藍的天被長長的玉米葉子分割成不規(guī)則的圖形，偶爾有雪白的云從三角或四邊的圖形中飄過。折一棵嫩嫩的玉米桿，細細地嚼，清甜的味道沁人心脾。直到落日的余暉染紅天邊，遠處傳來母親的呼喚，才不得已爬起來，戀戀不舍的回家。不久，田里的玉米穗焉了，掰下第一茬棒子，煮熟，那鮮美的味道更是人間少有，回味無窮。
??? 家鄉(xiāng)的味道是秋天的落葉。老屋的旁邊是一片小樹林，秋風(fēng)刮起來時，黃黃的葉子像一只只蝴蝶上下翻轉(zhuǎn)，地上金燦燦的一片。天黑的時候，父親從田里回來，順手把落葉歸攏，點燃，輕輕的煙霧四散開來，空氣里彌漫著濃郁的燃燒的味道，像太陽暴曬過的麥秸，干爽清香。而這時，屋里就會亮起一盞燈，母親的晚飯也做好了。多少年過去了，每每不經(jīng)意聞到落葉燃燒的味道，我就格外回憶老屋，還有逝去多年的母親。
??? 家鄉(xiāng)的味道是冬天的烤地瓜。冬天是枯燥的，刺骨的東北風(fēng)嗚嗚叫著，地上的生靈都銷聲匿跡了。漫漫長夜里，母親把爐子燒的旺旺的，見幾個小點的地瓜埋進爐坑下面的柴灰里。時間一分一秒的過去了，終于聞到香味了，我就搶著拉開爐門，用火鉗扒開柴灰，黑黑的地瓜滾了出來，小心翼翼的剝掉外面考糊的皮，輕輕一掰，一股白氣冒了出來，屋子里立刻彌漫起烤地瓜的香味。那些漫長的冬夜，是香噴噴的烤地瓜驅(qū)趕著寒冷，溫暖著我枯燥無趣的假期。
??? 品味家鄉(xiāng)的味道，就是品味一種奇特的文化景觀。
??? 家鄉(xiāng)！老家！也許家鄉(xiāng)的那清澈的水和蔚藍的天空，只能永遠回旋在我的夢里，但我無論以后還要漂泊多遠多久，靜下來的時候我就會細細回味家鄉(xiāng)的味道，也許夢醒后，我不知故園在哪一滴雨水里閃耀，在哪一個春天里微笑，但是老家啊，你永遠是搖曳于我心一隅的最美的風(fēng)景！□陳啟忠