以弘揚(yáng)傳播中華優(yōu)秀食文化，宣揚(yáng)各地域間特色食文化和食品品牌，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展為宗旨，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品報(bào)社主辦的2024第三屆食博會(huì)將于8月22日—25日在山西太原晉陽湖國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

據(jù)悉，第三屆中國(guó)食文化交流博覽會(huì)規(guī)劃展覽展示面積為5萬平方米，設(shè)特色集中展區(qū)和12類專業(yè)產(chǎn)品展區(qū)、各地方特色小食品和非遺食品品鑒區(qū)。

屆時(shí)，為助力食品食材企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)拓展銷售渠道、擴(kuò)展市場(chǎng)區(qū)域，將分別為參展企業(yè)、地方政府和行業(yè)協(xié)會(huì)、山西食品食材專業(yè)鎮(zhèn)舉辦產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，并組織全國(guó)性和區(qū)域性大型知名零售類、生產(chǎn)類、生鮮類、餐飲類、批發(fā)市場(chǎng)類采購商、跨境電商觀展，以及與生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)面對(duì)面洽談產(chǎn)銷對(duì)接和建立產(chǎn)銷合作關(guān)系。為企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)舉辦產(chǎn)品及項(xiàng)目推介會(huì)；為企業(yè)提升發(fā)展或技術(shù)改造引資舉行投融資對(duì)接會(huì)；有力推動(dòng)中華優(yōu)秀食品及文化創(chuàng)造性傳承創(chuàng)新性發(fā)展，從而以食文化新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提升。

本屆食博會(huì)將舉行食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展論壇，山西食品食材專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展論壇，邀請(qǐng)中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組、國(guó)家鄉(xiāng)村振興局專家、著名“三農(nóng)”研究專家、食品領(lǐng)域?qū)I(yè)院士以及外國(guó)駐華商務(wù)代表出席論壇，進(jìn)行高層次、廣視角的主題交流。

本屆食博會(huì)還將啟動(dòng)青少年食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)賽，以中國(guó)品牌食品為設(shè)計(jì)品，讓青少年將創(chuàng)新思維和設(shè)計(jì)藝術(shù)天賦應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)商業(yè)環(huán)境。以參與創(chuàng)意設(shè)計(jì)賽的形式，讓青少年體會(huì)食品從生產(chǎn)到餐桌的艱辛過程和涉及的科學(xué)技術(shù)，增強(qiáng)對(duì)中國(guó)食文化自信，提升對(duì)中國(guó)食品的熱愛和消費(fèi)選擇。據(jù)了解，此次食品包裝創(chuàng)意設(shè)計(jì)挑戰(zhàn)賽將吸引1000萬青少年及2000萬以上家長(zhǎng)關(guān)注或參與，使食博會(huì)及參展產(chǎn)品在青少年及家長(zhǎng)群體中得到宣傳。

本屆食博會(huì)將發(fā)布中華傳統(tǒng)好食品評(píng)價(jià)實(shí)施、食品質(zhì)量安全認(rèn)證實(shí)施等信息，并評(píng)選出食博會(huì)最受歡迎食品。

山西省商務(wù)廳，農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、太原市商務(wù)局等單位領(lǐng)導(dǎo)出席新聞發(fā)布會(huì)，并提出了具體支持措施。

初審：李松

責(zé)任編輯：趙鈺

審核：歐陽美華