??? 隨著天氣轉(zhuǎn)涼，火鍋成為人民群眾餐飲消費的主要方式，為確保廣大消費者飲食消費安全。夏津縣食藥監(jiān)局組織開展了火鍋經(jīng)營單位專項檢查。
??? 執(zhí)法人員重點檢查了火鍋調(diào)味品的進貨渠道、資質(zhì)證明、有效期限和索證索票、臺賬記錄等情況；以及是否嚴(yán)格落實食品安全管理制度，是否使用劣質(zhì)火鍋底料、調(diào)味料的制作中是否存在違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
??? 截止目前，已出動執(zhí)法人員80余人次，檢查火鍋經(jīng)營單位28家，下達責(zé)令整改通知書6份。（朱波）

（作者：柴晶晶)