??? 本報訊（記者 傳龍 特約記者 志民 劉曉）“簽訂了這份承諾書后，我感到自己壓力大了，不過這也表示著我的責任也大了，我會更加嚴格地要求自己。 ”8月27日，我縣某酒店的李老板將他自己簽訂的承諾書貼在了墻上。
??? 為了增強餐飲服務行業(yè)的自律性，構建安全、健康、放心消費的服務環(huán)境，近日，我縣食品藥品監(jiān)督管理局組織餐飲服務單位開展簽訂《業(yè)主餐飲服務食品安全承諾書》活動，向消費者承諾保證食品安全衛(wèi)生，不使用未經(jīng)有效消毒的餐飲具，不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品等。自2012年8月初至今，我縣已有78家餐飲單位負責人簽訂了《承諾書》。該承諾書將在店內(nèi)醒目位置公示，接受群眾監(jiān)督。

（作者：柴晶晶)