隨風(fēng)蕊

新疆和家鄉(xiāng)山東有著兩個(gè)小時(shí)的時(shí)差。

冬天傍晚七點(diǎn)，家鄉(xiāng)早已被夜色籠罩；而新疆的太陽(yáng)才開(kāi)始慢慢西沉，夕陽(yáng)的余暉給學(xué)校后面的雪山染上了一層瑰色。

我整理完批改好的作業(yè)，將桌上零零碎碎的東西歸攏好，背上包走出學(xué)校?！袄蠋熢僖?jiàn)”，“再見(jiàn)，路上注意安全”。不時(shí)有學(xué)生在身邊跑過(guò)，熱情地問(wèn)候一句，調(diào)皮的孩子還沒(méi)等我說(shuō)完，就你追我趕地跑遠(yuǎn)了。

一群烏鴉撲棱著翅膀在屋頂飛起，我抬頭看去，炊煙溢出煙囪，在橄欖綠、天藍(lán)色、深紅色的屋頂上氤氳開(kāi)來(lái)，尖尖的屋頂籠罩在煙霧暮色里，慢慢地不見(jiàn)了形狀。

“叮鈴、叮鈴……”噠噠的馬蹄聲響起，帶著鈴鐺的馬拉著坐在馬車(chē)上的維吾爾族爺爺還在大街小巷里穿梭。走過(guò)兩條街，拐過(guò)紅綠燈就是這里最繁華的巴扎街，馕坑里剛剛烤好的馕被老板用鐵鉤一張張取出來(lái)，芝麻和皮牙子（新疆稱(chēng)洋蔥為“皮牙子”）的香氣混合著微焦的麥香撲面而來(lái)，買(mǎi)到剛烤出來(lái)的馕需要運(yùn)氣，我忙讓老板給我裝了一張芝麻馕，兩塊五一個(gè)，比我的臉還大。

烤包子比馕更香，塞滿餡料的包子經(jīng)過(guò)馕坑的高溫烘烤，肉香四溢。新疆的食物比較純粹，調(diào)料很簡(jiǎn)單，主要是鹽調(diào)味，更多的是吃食材本身的味道。剛烤好的包子咬開(kāi)焦脆的外皮，沒(méi)有放醬油的餡料透著瑩白的光澤，油汪汪的汁水微微吹涼，猛吸一口，肥瘦相間的羊肉混合著皮牙子的微甜，鮮香的味道在口腔里四散開(kāi)來(lái)。

我來(lái)得稍微晚了一些，第一爐已經(jīng)被人預(yù)訂完了，第二爐才下馕坑還得等一會(huì)兒，我在街上轉(zhuǎn)悠了半個(gè)小時(shí)回到烤包子攤時(shí)，老板說(shuō)還要等一會(huì)兒。天色馬上就要黑透，我有些猶豫，指著后面已經(jīng)烤好的包子，問(wèn)老板：“那邊不是已經(jīng)有烤好的嗎？”老板用不太流利的漢語(yǔ)告訴我，那些已經(jīng)被別人預(yù)定了。我有些失望地想要離開(kāi)。

站在馕坑邊的維族小伙兒不知用維語(yǔ)和老板說(shuō)了什么，我剛轉(zhuǎn)身，老板忙叫住我，在馕坑里取出一個(gè)剛剛烤好的包子，我喜出望外。沒(méi)等老板裝好，在后面自己打包的哈薩克族大叔走過(guò)來(lái)遞給了我兩個(gè)。

皮牙子羊肉餡的烤包子兩塊錢(qián)一個(gè)，我沒(méi)有帶現(xiàn)金，掏出手機(jī)打算掃碼付錢(qián)，卻沒(méi)有看到收款二維碼。我以為老板不懂我的意思，連說(shuō)帶比劃指著手機(jī)要給錢(qián)，老板得知我的意圖連連擺手：“不要錢(qián)，不要錢(qián)?！薄安恍校唤o錢(qián)不行。”我執(zhí)意要付錢(qián)?！昂门笥?，好朋友，不要錢(qián)。”老板用簡(jiǎn)單的漢語(yǔ)表達(dá)著他的意思。

我沒(méi)有再堅(jiān)持?！皩?duì)，好朋友，謝謝你的烤包子！”我大聲笑著回答，“明天我還來(lái)，謝謝你，阿達(dá)西?！被氐阶√?，我取出一個(gè)烤包子——被風(fēng)吹了一路，它已經(jīng)有些涼了，不及剛出爐時(shí)的味道，但我心里卻倍加溫暖。

我支教的曲魯海鄉(xiāng)有些貧瘠，但有著熱乎乎的味道。這里的人心很暖，人情味兒很重，曲魯海鄉(xiāng)的煙火氣，足以撫慰異鄉(xiāng)人的心。