鴻泰實(shí)業(yè)有限公司是我市起步比較早、發(fā)展勢頭很好的一家餐營業(yè)集團(tuán)，在董事長劉洪生的帶領(lǐng)下尤其是面對餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型期，鴻泰實(shí)業(yè)取得了長足的進(jìn)步，而劉洪生也因?yàn)閷ξ沂薪?jīng)濟(jì)發(fā)展、對社會事業(yè)的貢獻(xiàn)被推選為市政協(xié)委員。今天就讓我們走進(jìn)鴻泰、走進(jìn)劉洪生。
員工“愛心工程”的實(shí)施者
自2013年以來，在“節(jié)約型中國”政策影響下，眾多大型酒店關(guān)停轉(zhuǎn)型，就洪泰實(shí)業(yè)而言在禹城就有四家酒店：“洪泰大酒店”、“龍鼎軒養(yǎng)生會所”、“百思泰火鍋連鎖酒店”、“豆撈坊”。受政策的影響公司的整體經(jīng)營出現(xiàn)了前所未有的困難，公司近400名員工的工作生活受到了影響。而且在這400名員工中，還有近70名再就業(yè)的下崗職工，劉洪生對自己說，決不能讓一名員工因?yàn)槠髽I(yè)暫時(shí)的困難而失業(yè)，不能使一名員工因企業(yè)暫時(shí)的困難而影響生活。
在十幾年的企業(yè)經(jīng)營中，劉洪生深深的感受到，一個(gè)企業(yè)要在日益激烈的競爭中利于不敗之地，就必須加強(qiáng)對人的管理，市場競爭就是人才的競爭。企業(yè)不僅要有善于管理的領(lǐng)導(dǎo)，還要有積極進(jìn)取、銳意創(chuàng)新、兢兢業(yè)業(yè)、努力工作、忠于企業(yè)的廣大員工。企業(yè)的發(fā)展建設(shè)是永遠(yuǎn)離不開基層員工的！企業(yè)的效益是用他們的汗水和智慧澆灌出來的，員工對企業(yè)的忠誠與否，決定著企業(yè)的前途與發(fā)展。要相信員工，給員工以權(quán)力和自主，讓員工當(dāng)家作主，也就是說把“愛”給員工，讓每個(gè)員工心中有“愛”，這樣才能更好的服務(wù)于我們的客戶，才能使企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展?！皢T工愛心工程”在他的頭腦中逐漸形成了雛形。
劉洪生毅然決然拿出120多萬元，組織公司90多名優(yōu)秀員工和管理人員，參加了上海思八達(dá)的培訓(xùn)，學(xué)成回來后劉洪生把企業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營放手給員工，廢除了以往的管理制度，讓每個(gè)員工自主生發(fā)機(jī)制，在現(xiàn)有的形勢下讓員工來管理企業(yè)，員工每天自發(fā)組織召開會議，生發(fā)出切實(shí)可行的有效機(jī)制，在公司運(yùn)營當(dāng)中起到了意想不到的作用，使企業(yè)平穩(wěn)的走過了餐營業(yè)的嚴(yán)冬。