毅者：種出讓老百姓放心的有機(jī)蔬菜
中國(guó)科學(xué)院院士李振聲吃了他種的黃瓜，贊不絕口，說(shuō)終于找到了小時(shí)候吃的黃瓜的味道?；舸毫琳f(shuō)什么是舌尖上的味道，就是黃瓜有黃瓜的味道，西紅柿有西紅柿的味道，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看似簡(jiǎn)單，實(shí)則很難。但霍春亮選擇了堅(jiān)持。
向陽(yáng)坡幾年來(lái)的酸甜苦辣只有霍春亮自己心里最清楚。沒(méi)有人知道，2010年8月那場(chǎng)百年不遇的大暴雨給剛剛開始上路的向陽(yáng)坡帶來(lái)了多大的災(zāi)難，也沒(méi)有人知道，一個(gè)個(gè)因蟲災(zāi)不得已廢棄的菜棚讓霍春亮流了多少淚……
“做有機(jī)，就是做公益。不要想掙多少錢，要想我能為社會(huì)創(chuàng)造多少價(jià)值。 ”這是讓霍春亮堅(jiān)定信念走下去的動(dòng)力。
創(chuàng)業(yè)初期的艱難讓他始料不及。因?yàn)檫h(yuǎn)離村莊，自來(lái)水、電、柏油路都沒(méi)有，很多人因?yàn)槌圆涣丝?，紛紛離去。有一次，霍春亮外出辦事回來(lái)迎面看到一個(gè)工人推著捆有鋪蓋卷的車子正往外走，工人告之：“太苦，回家。 ”
“有機(jī)蔬菜管理成本高，特別是人工成本，除草、捉蟲都要用人工，時(shí)間長(zhǎng)、見效慢，而且有機(jī)蔬菜的產(chǎn)量要比普通棚低30%左右。遇到陰雨天，一棚黃瓜產(chǎn)量不足一百斤，普通棚的產(chǎn)量在四五百斤。 ”霍春亮說(shuō)。在參觀22號(hào)棚回來(lái)的路上，霍春亮指著路邊的10號(hào)棚說(shuō)：“這是個(gè)荒廢棚，里面還有瓜秧，但黃瓜已經(jīng)不能采摘了。 ”種植有機(jī)蔬菜不使用化學(xué)農(nóng)藥，在遭遇病蟲害時(shí)，一般采用保守的防治措施，一旦控制不住，損失很大。“我們寧可放棄一棚的蔬菜，也絕不采摘一根品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的。 ”霍春亮說(shuō)。對(duì)于病蟲害的防治，霍春亮坦誠(chéng)地說(shuō)，因?yàn)椴荒懿捎没瘜W(xué)農(nóng)藥，沒(méi)有太好的辦法，以預(yù)防為主，比如廢棄的這棚黃瓜，隨后將拔秧清理，然后經(jīng)過(guò)測(cè)土、高溫蒸棚、土壤消毒，再換茬輪作，改種別的蔬菜，來(lái)保證土壤質(zhì)量。
品質(zhì)是有機(jī)蔬菜的生命，不管多么大的損失也要保證蔬菜的品質(zhì)?；舸毫僚e例說(shuō)，路邊的雜草很多，用除草劑一噴就全部解決了，效果好、見效快，但園區(qū)堅(jiān)持用人工除草，雖然耗費(fèi)大量人力，且很難避免再次生長(zhǎng)，但避免了除草劑對(duì)空氣、土壤的污染。“做有機(jī)蔬菜，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。 ”霍春亮說(shuō)。