??? 周日，到野外閑玩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到幾個(gè)孩子蹲在野地里尋找著什么，走近一看：原來(lái)是在找野味——“杠子”。這不禁讓我想起了自己小時(shí)候的春天和那春天里的尋覓。
??? 在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，我記憶中最美的是春天，春天最美的是田野，田野當(dāng)屬孩子們的樂(lè)園，更專屬孩子們的“野味”所在。春天里的田野充滿生機(jī)，田野里的春天充滿神奇。
??? 那時(shí)候，學(xué)校作業(yè)似乎少得可憐，也沒(méi)什么“小飯桌”、“輔導(dǎo)班”之類的。春天的田野，新綠初發(fā)，放了學(xué)或者禮拜天，背著筐子、拿著鐮刀或者扛著鐵三齒，年齡小些的干脆“凈身出戶”，有的三三兩兩，有的成群結(jié)隊(duì)，直奔地頭、坡崖、壕溝、河灘，村東村西、莊前莊后，只要有綠色的地方我們幾乎都瘋遍了。挖野菜、割青草、刨茅根、追打著玩，最大的樂(lè)趣便是尋找“野味”了。說(shuō)來(lái)也怪，那時(shí)候，地里的莊稼長(zhǎng)得不怎么好，可有一種野草叫“茅草”倒是很潑辣、很瘋狂，幾乎到處都是，真是“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”啊。陽(yáng)春三月，撥開(kāi)枯萎的茅草叢，便可發(fā)現(xiàn)我們這里管它叫“杠子”的東西，尖尖的、像針?biāo)频芈冻隽四X袋。用手將它抽出來(lái)，小心地剝開(kāi)層層的外皮，便露出了白白的、嫩嫩的“睡美人”，放在嘴里甜甜的、柔柔的，很好吃。一邊尋找，一邊吃著，有時(shí)衣兜里也裝得滿滿的。吃這東西得把握火候，早了長(zhǎng)不出地面，不容易找到；晚了容易找到，但內(nèi)瓤已經(jīng)老了，沒(méi)了甜味，味道泛苦像老草，白白地嚼一嘴渣滓。往往孩子們是耐不住性子的，才“草色遙看近卻無(wú)”，他們便奔向田野，低著頭，走走停停、尋尋覓覓，有時(shí)找不到，便著急地唱起不知傳唱了幾輩子的兒歌“杠子杠，打鐵匠，鐵匠鐵，打你爹，你爹不露頭，打你爹的泥巴猴。 ”
??? 留給孩子們吃“杠子”的最佳時(shí)間太短暫，不知不覺(jué)中，大部分“杠子”還沒(méi)被抽出便老了。再過(guò)些日子竟然吐出了白穗，太陽(yáng)一照，春風(fēng)一吹，銀光閃閃，蔚為壯觀，為綠色的田野平添了不少風(fēng)韻，成語(yǔ) “如火如荼”中的“荼”便是這銀光閃閃的茅草纓。嫩“杠子”吃不上了，但可以置身于白茫茫的銀海里，抽取茅草纓玩耍也別有情趣。還可以用鐵三齒刨出茅草地下部分的根莖，這種茅根長(zhǎng)長(zhǎng)的，在地下吸納大地之瓊漿，刨出來(lái)曬干可以當(dāng)柴草生火做飯，也可以喂羊、喂牛，是上等的牲口飼草。我們管不了那么多，專揀干凈的、細(xì)長(zhǎng)的茅根，拿起一根，用手一捋，去除泥土，放在嘴里咀嚼起來(lái)，甜甜的汁液流進(jìn)了肚里，沁入心脾，把剩渣一吐，接著又吃下一根，也不管衛(wèi)生不衛(wèi)生，沒(méi)那么多講究。
??? 在我的記憶里，家鄉(xiāng)的春天能吃。很多綠色“小吃”是那個(gè)饑餓年代里大自然的恩賜。大多東西食不果腹，但是吃的那點(diǎn)甜味在那個(gè)充滿苦澀的年代就已是珍饈佳肴。我想，即使再有那些“野味”，現(xiàn)在的孩子可能也品不出當(dāng)年的味道了，因?yàn)樗麄內(nèi)鄙倭四欠N苦澀時(shí)代的“佐料”和空曠自然的田野。
趙峰章