??? 老媽是外婆最小的女兒,老爸是奶奶最大的兒子,外婆的家教與眾不同,未出嫁的女兒在娘家不進廚房。外婆說,做一天閨女做一天官,當一天媳婦當一天差。老媽嫁給了老爸,對烹飪一竅不通。老爸是行伍出身,世上一向沒有什么事能難倒他,一個小小的廚房更是不在話下。
??? 我懂事以來見到最多的場景就是老爸在廚房里煎炸烹炒,老媽在一旁遞油鹽醬醋。逢年過節(jié),家里宴請賓客,不管是老媽的客人還是老爸的客人,一律都是老爸在廚房里掌勺,老媽在酒桌上招呼客人。老爸一直忙到冷拼熱炒準備就緒,八個盤子八個碗端上酒桌,才離開廚房。
??? 小時候,我一直以為老媽是最幸福的那個人,不用動手就能吃上現(xiàn)成的飯菜,哪個女人有老媽這樣的福氣!其實仔細想想,能夠數(shù)十年如一日為心愛的人烹制美食,老爸才是最幸福的那一個。結婚后,老媽不精烹飪,老爸只教會了她做面食,燒菜還是老爸的專利。饅頭、花卷、水餃、包子都是老爸手把手教會老媽的,據(jù)說老媽蒸的第一鍋饅頭,又硬又小,叔叔和姑姑難以下咽,只有老爸吃得津津有味。就是做面食,老媽也很少一個人做,小孩子想吃餃子、包子了,得先問問老爸的意見,老爸同意,老媽才開始張羅,她負責和面、調(diào)餡,蒸包子、包餃子的主力自然還是老爸。
??? 偶爾家里來了尊貴的客人,老爸不得不在酒桌上陪著,心里卻老惦記著廚房里的老媽,一頓飯不知道要往廚房跑幾趟。老爸是個挑剔的人,老媽炒的菜,他總能挑出毛病,不是油沒燒熱,就是醋放晚了,不是這道菜應該燒欠點,就是那道菜燒得火候不到,氣得老媽屢屢罷工,場景就切換成老媽在客廳里斟酒倒茶,陪客人聊天,老爸在廚房里扎上碎花圍裙,揮刀舞鏟。
??? 每逢春節(jié),家家戶戶都炸年糕,熏臘肉,殺雞宰魚,這是一年之中老爸最得意的時候。過了小年,老媽就開始催促,老爸卻叼著煙卷不緊不慢,等老媽做好了準備工作,老爸的十八般武藝才輪番上陣,今天炸年糕,明天燒臘肉,灶臺前,兩個人忙得不亦說乎!
??? 日復一日,年復一年,廚房成為老爸老媽的愛情陣地,在那方狹小的空間里蘊藏著經(jīng)久不息的熱情和簡簡單單的幸福。
□徐俊霞